Koch / Köchin EFZ

Selbstständiges Führen des zugeteilten Küchenpostens

Vorbereitung und Produktion der täglichen Mise en Place

Zubereitung und Anrichten unserer Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards

Unterstützung auf allen Posten der Küche bei Bedarf

Mitarbeit bei saisonalen Speisekarten Wechsel und der Entwicklung neuer Gerichte

Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Betriebsmitteln

Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel

Unterstützung bei Reinigungsarbeiten gemäss Reinigungsplan

Aktive Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Service-Team

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Berufserfahrung

Freude an regionaler und saisonaler Küche

Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise

Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Flexibilität und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen

Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Ein kreatives Arbeitsumfeld mit einem Team, das für Bier, Kaffee, gutes Essen und Gastfreundschaft lebt.

Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

Ein einzigartiges Arbeitsumfeld am schönsten Talabschluss der Welt – Arbeit, die sich nicht wie Arbeit anfühlt.

Einblicke in die Welt des Simmentaler Biers und die Möglichkeit, dein Wissen stetig zu erweitern.

Faire Entlöhnung nach L-GAV, Mitarbeiterrabatte und Crew-Events.