Stv-Betriebsleitung / Chef de Service

Lenk

Vollzeit

Festanstellung

Deine Aufgaben

Operative Führung von Service, Bar und Terrassenbetrieb
Personalführung und Einsatzplanung im Servicebereich
Gästebetreuung, Beschwerdemanagement und Qualitätssicherung im Front-of-House
Verantwortung für Getränkeeinkauf, Barkarte und Weinsortiment
Umsatz- und Kostenkontrolle Service/Bar
Planung und Durchführung von Events und saisonalen Aktionen
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Arbeitssicherheit, L-GAV)
Enge Zusammenarbeit mit der/dem Küchenchef:in

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachperson EFZ oder vergleichbar; Weiterbildung in Betriebsführung von Vorteil
Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition im Servicebereich
Ausgeprägte Gastgeberorientierung und stilsicheres Auftreten
Fundierte Kenntnisse in Getränkekunde, Wein und Craft Beer
Belastbar, flexibel und bereit für unregelmässige Arbeitszeiten
Stilsicheres Deutsch; Englisch, Französisch, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Deine Benefits

flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Ein kreatives Arbeitsumfeld mit einem Team, das für Bier lebt.
Einblicke in die Braukunst und die Möglichkeit, dein Wissen stetig zu erweitern.
Faire Bezahlung, Mitarbeiterrabatte und Crew-Events.
Die Chance, ein neues Gastronomiekonzept von Grund auf aufzubauen
Arbeitsplatz in der schönsten Bergregion der Schweiz
Starke Marke (Simmentaler Bier)

About us

Would you like to become part of the Simmentaler Brewhouse team at Bern station? Then let's go! The Simmentaler Brewhouse is not just a bar, but a lively meeting place for everyone who loves good people as much as we do. We don't just serve beer, we brew it on site - fresh, authentic and with a lot of passion!
We are a young, energetic team that is passionate about the world of brewing (beer and coffee). Now we are looking for you to join our team and rock the bar together!