Operative Führung von Service, Bar und Terrassenbetrieb
Personalführung und Einsatzplanung im Servicebereich
Gästebetreuung, Beschwerdemanagement und Qualitätssicherung im Front-of-House
Verantwortung für Getränkeeinkauf, Barkarte und Weinsortiment
Umsatz- und Kostenkontrolle Service/Bar
Planung und Durchführung von Events und saisonalen Aktionen
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Arbeitssicherheit, L-GAV)
Enge Zusammenarbeit mit der/dem Küchenchef:in
Stv-Betriebsleitung / Chef de Service
Lenk
Vollzeit
Festanstellung
Deine Aufgaben
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachperson EFZ oder vergleichbar; Weiterbildung in Betriebsführung von Vorteil
Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition im Servicebereich
Ausgeprägte Gastgeberorientierung und stilsicheres Auftreten
Fundierte Kenntnisse in Getränkekunde, Wein und Craft Beer
Belastbar, flexibel und bereit für unregelmässige Arbeitszeiten
Stilsicheres Deutsch; Englisch, Französisch, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Deine Benefits
flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Ein kreatives Arbeitsumfeld mit einem Team, das für Bier lebt.
Einblicke in die Braukunst und die Möglichkeit, dein Wissen stetig zu erweitern.
Faire Bezahlung, Mitarbeiterrabatte und Crew-Events.
Die Chance, ein neues Gastronomiekonzept von Grund auf aufzubauen
Arbeitsplatz in der schönsten Bergregion der Schweiz
Starke Marke (Simmentaler Bier)
Über uns
Das Simmentaler Brewhouse ist mehr als eine Bar oder ein Restaurant – es ist ein lebendiger Treffpunkt für alle, die gutes Bier, ehrliche Küche und echte Gastfreundschaft lieben. Als Teil von Simmentaler Bier stehen wir für Qualität, Regionalität und das Handwerk des Brauens – frisch, authentisch und mit ganz viel Leidenschaft.
In unserem Brewhouse in Bern wird das Bier nicht nur ausgeschenkt, sondern direkt vor Ort gebraut. Hier pulsiert ein junges, energiegeladenes Team, das für die Welt des Brauens – von Bier bis Kaffee – brennt und gemeinsam die Bar zum Leben erweckt.
Unser neues Simmentaler Brewhouse an der Lenk verbindet traditionelle Braukunst mit moderner Küche in einzigartigem Rahmen. Auf unserer grossen Terrasse treffen sich Touristen und Einheimische – zum Kaffee am Morgen, zum Mittagessen oder zum verdienten Feierabendbier. Sommer wie Winter.
Zwei Orte, eine Philosophie: Wir schaffen Plätze, an denen Menschen gerne zusammenkommen.
In unserem Brewhouse in Bern wird das Bier nicht nur ausgeschenkt, sondern direkt vor Ort gebraut. Hier pulsiert ein junges, energiegeladenes Team, das für die Welt des Brauens – von Bier bis Kaffee – brennt und gemeinsam die Bar zum Leben erweckt.
Unser neues Simmentaler Brewhouse an der Lenk verbindet traditionelle Braukunst mit moderner Küche in einzigartigem Rahmen. Auf unserer grossen Terrasse treffen sich Touristen und Einheimische – zum Kaffee am Morgen, zum Mittagessen oder zum verdienten Feierabendbier. Sommer wie Winter.
Zwei Orte, eine Philosophie: Wir schaffen Plätze, an denen Menschen gerne zusammenkommen.